1.500 QUENTINHAS SAO DISTRIBUÍDAS POR DIA EM MARECHAL DEODORO

MUTIRÃO DA BOA VONTADE

Centenas de voluntários se revezam num trabalho movido á entusiasmo, nos postos de arrecadação de doações, distribuição, e nas cozinhas, onde são preparados os alimentos para o batalhão de trabalhadores e uma quantidade ainda maior de desabrigados. Ao todo, estima-se que 1.500 quentinhas são servidas por dia na cidade.

TEMPERO ESPECIAL

Amor. Este é o principal ingrediente nas quentinhas servidas as pessoas, a partir do seu ponto de preparo, no Colégio Deodoro, no centro histórico da cidade. O lugar surpreende pelo volume de jovens, senhoras, adolescentes e até crianças, num sincronismo de solidariedade.

DEMAIS INGREDIENTES

As quentinhas tem como prato base o arroz, feijão e proteína. Carne guisada ou frango são preparados no dia em que são servidos. A separação dos alimentos é feita por um grupo, enquanto o outro se reveza no corte dos legumes e outro grupo cuidando os grãos de feijão. Após uma verdadeira linha de produção, finalmente os alimentos são embalados e distribuídos, ali mesmo, no portão do Colegio Deodoro. Uma boa parte são despachadas em veículos que saem em busca de quem esta ainda ilhado ou ocupado na tarefa de recuperar o que a agua deixou no lugar, mas danificado.

INTERMITENTE

A impressão que se tem é que a cozinha do Colegio Deodoro não pára. Na medida em que um turno conclui o preparo e distribuição do almoço, outro grupo assume o turno seguinte com a missão do jantar e ao amanhecer, surge a turma do cafe da manhã, É verdade que a cidade vive uma das maiores cheias e situação de calamidade de sua historia. Mas também é verdade que este mutirão de solidariedade, marcara as pessoas por gerações. E o chão sagrado de um povo acostumado a superação, mais uma vez testemunha a garra do nordestino e a solidariedade do povo deodorense.

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